Vitamin C còn được gọi là axit ascorbic, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng miễn dịch của cơ thể, tổng hợp mô liên kết và chống lại tổn thương gốc tự do. Trong trường hợp bình thường, cơ thể cần một lượng vitamin C thích hợp để đáp ứng những nhu cầu này. Tuy nhiên, dùng vitamin C liều cao trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến thận.
Axit oxalic có thể làm tăng hàm lượng oxalat trong nước tiểu ở nồng độ nhất định, từ đó làm tăng nguy cơ hình thành sỏi. Do đó, dùng vitamin C liều cao trong thời gian dài có thể làm tăng tỷ lệ mắc sỏi thận.
Axit oxalic có thể làm tăng hàm lượng oxalat trong nước tiểu ở nồng độ nhất định, từ đó làm tăng nguy cơ hình thành sỏi. Do đó, dùng vitamin C liều cao trong thời gian dài có thể làm tăng tỷ lệ mắc sỏi thận.
Ngoài ra, việc bổ sung nhiều vitamin C trong thời gian dài cũng có thể có những ảnh hưởng nhất định đến chức năng thận. Quá nhiều vitamin C có thể làm tăng gánh nặng lọc cầu thận và khiến thận phải làm việc vất vả hơn. Mặc dù những người khỏe mạnh thường có thể thích ứng với gánh nặng này, nhưng đối với những người đã có vấn đề về chức năng thận hoặc mắc bệnh thận, việc bổ sung quá nhiều vitamin C có thể làm tăng gánh nặng cho thận và làm tổn thương thêm chức năng thận.
Để đảm bảo hấp thụ vitamin C an toàn, chúng ta có thể thực hiện một số biện pháp phòng ngừa. Đầu tiên, hãy làm theo các khuyến nghị về liều lượng. Theo khuyến nghị, lượng vitamin C hấp thụ hàng ngày của người lớn thường là 75 – 90 mg có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày đồng thời giảm thiểu những rủi ro tiềm ẩn.
Thứ hai, cố gắng bổ sung vitamin C thông qua thực phẩm. Trái cây tươi (như cam quýt, dâu tây, kiwi) và rau quả (như ớt đỏ, rau xanh, súp lơ) là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Lựa chọn thực phẩm tự nhiên để bổ sung vitamin C có thể hấp thụ tốt hơn đồng thời giảm thiểu những rủi ro tiềm ẩn do bổ sung vitamin C liều cao.
Ngoài ra, những người đã có vấn đề về thận hoặc đang điều trị bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định liều lượng vitamin C tiêu thụ thích hợp. Các bác sĩ có thể đánh giá rủi ro dựa trên tình trạng cá nhân và đưa ra hướng dẫn chuyên môn.
Tóm lại, sử dụng lâu dài vitamin C với liều lượng lớn có thể có những ảnh hưởng nhất định đến thận, chủ yếu là làm tăng nguy cơ sỏi thận và gánh nặng cho chức năng thận. Tuy nhiên, vitamin C sẽ tốt khi dùng ở mức độ vừa phải thông qua chế độ ăn uống. Trong mọi trường hợp, khi muốn bổ sung vitamin C nên tìm tư vấn y tế để đảm bảo sức khỏe và an toàn cá nhân.
