Cây cà phê mang lại kinh tế cho bà con ở vùng Tây Nguyên, tuy nhiên với giá cả thị trường bấp bênh, hơn nữa việc trồng và chăm sóc cây cà phê cũng khá vất vả, đặc biệt thời tiết Tây Nguyên vào mùa thu hái cà phê lại thường có mưa phùn và không có nhiều ngày nắng đẹp, điều này ảnh hưởng nhiều đến sản lượng cũng như quá trình thu hoạch.
Hoa cà phê thường nở rộ từ cuối tháng 2 tới đầu tháng 4 hàng năm, chia làm nhiều đợt.