Việc lựa chọn thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc là một trong những yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình. Thực phẩm không an toàn có thể chứa nhiều loại vi khuẩn, hóa chất độc hại, gây ra các bệnh nguy hiểm như ngộ độc thực phẩm, ung thư, các bệnh về gan, thận…Không lựa chọn thực phẩm an toàn rõ nguồn gốc bạn có thể gặp phải các thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ có hại đến sức khỏe như:
Việc lựa chọn thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc là một trong những yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình. Thực phẩm không an toàn có thể chứa nhiều loại vi khuẩn, hóa chất độc hại, gây ra các bệnh nguy hiểm như ngộ độc thực phẩm, ung thư, các bệnh về gan, thận…Không lựa chọn thực phẩm an toàn rõ nguồn gốc bạn có thể gặp phải các thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ có hại đến sức khỏe như:
Thưc phẩm chứa vi khuẩn gây bệnh: Thực phẩm không được bảo quản đúng cách hoặc chế biến không kỹ có thể chứa nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus. Khi vào cơ thể, các vi khuẩn này sẽ tấn công hệ tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa…
Thực phẩm chứa hóa chất độc hại: Một số loại thực phẩm có thể bị nhiễm các hóa chất độc hại như thuốc trừ sâu, chất bảo quản, chất tạo màu… Việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều hóa chất độc hại trong thời gian dài có thể gây ra các bệnh mãn tính nguy hiểm
Thực phẩm có kim loại nặng: Một số loại thực phẩm, đặc biệt là hải sản, có thể tích tụ các kim loại nặng như thủy ngân, chì. Việc tiêu thụ các loại thực phẩm này có thể gây tổn thương hệ thần kinh, thận và các cơ quan khác.
Thực phẩm có kim loại nặng: Một số loại thực phẩm, đặc biệt là hải sản, có thể tích tụ các kim loại nặng như thủy ngân, chì. Việc tiêu thụ các loại thực phẩm này có thể gây tổn thương hệ thần kinh, thận và các cơ quan khác.
Chọn thực phẩm tươi sống: Rau củ quả tươi ngon, không bị dập nát, có màu sắc tự nhiên.
Kiểm tra hạn sử dụng: Luôn kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm trước khi mua.
Chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng: Ưu tiên các sản phẩm có nhãn mác đầy đủ thông tin về nhà sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng.
Mua sắm tại các cửa hàng uy tín: Chọn những nơi bán hàng có uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Vệ sinh tay, dụng cụ nấu ăn cẩn thận là cách phòng chống ngộ độc thực phẩm thiết thực nhất. Với phương pháp này sẽ giúp phòng tránh hiện tượng nhiễm trùng chéo – sự lây nhiễm vi khuẩn từ vật này sang vật khác.